L'UMR PAM, Procédés Alimentaires et Microbiologiques, a pour objet de comprendre les phénomènes physiques, chimiques et biologiques qui déterminent la qualité des aliments et du vin pour développer de nouveaux produits et de nouveaux procédés alimentaires. Pour en savoir plus ...

Maison LEJAY LAGOUTE

Acteur historique de la Crème de Cassis, la maison LEJAY LAGOUTE met en œuvre un savoir-faire reconnu au service de la qualité et de l’innovations. Pour en savoir plus ...

Vedrenne Groupe, 

Spécialiste des sirops et liqueurs, Vedrenne Groupe développe des produits alliant maîtrise technique et exigence de qualité. Pour en savoir plus ...

L’Héritier-Guyot, 

Maison bourguignonne, L’Héritier-Guyot valorise la tradition des liqueurs de fruits à travers un savoir-faire maîtrisé. Pour en savoir plus ...