L’équipe VAlMiS de l’UMR PAM met à disposition son savoir-faire technique et scientifique pour formuler de manière innovante de nouvelles souches appartenant à la société Nexidia, afin d’étudier les effets immunomodulateurs des bactéries probiotiques jusqu’à l’identification et la caractérisation des principes actifs (véhiculés par les vésicules membranaires). Un autre objectif majeur du projet est de déterminer le rôle des vésicules membranaires, libérées naturellement par les bactéries probiotiques, dans l’interaction moléculaire avec les cellules de l’hôte se traduisant par une immunomodulation et un effet santé. Ce projet en collaboration avec la société Nexidia permettra de savoir si une souche unique peut apporter à la fois de bonnes propriétés anti-pathogènes et immunomodulatrices ou s’il est nécessaire de formuler ces souches sous forme d’une combinaison de plusieurs souches afin d’allier leurs effets bénéfiques.