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Les actus de l'UMR

Entre vins et fromages: regards croisés sur les levains indigènes

Actus

17 juin à La Maison du Comté à Poligny

Inscription obligatoire: forms.gle/8x1Lue8VewAktJ2d9

 

Planning des soutenances HDR

Soutenances, Actus
  • 05 juin 2024 - Chloé ROULLIER-GALL "Micro-organismes : interactions au cours de la fermentation alcoolique et rôle dans la qualité du vin"
  • 10 janvier…

FROMEX Minifromagerie expérimentale certifiée ISO 9001:2015

Actus

La plateforme FROMEX Minifromagerie expérimentale a obtenu la certification ISO 9001:2015.

Méthodes et dosages de protéines

Actus

« Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sans jamais avoir osé le demander ! »

Maitriser le dosage des protéines peut sembler répondre à de…