L'Institut agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (UMR_MA 2102) - est l'un de nos établissements tutelles depuis 2012. Pour en savoir plus ...

L'Université Bourgogne Dijon (UMR_MA 2102) est l'un de nos établissements tutelles depuis 2012. Pour en savoir plus ...
 

L'INRAE - Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement - est l'un de nos établissements tutelles depuis 2024. Pour en savoir plus ...

L'UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté (UMR_MA 2102) - est une communauté d’universités et d’établissements (COMUE) qui a vu le jour le 1^er avril 2015 et qui regroupe sept établissements d’enseignement supérieur et de recherche. Pour en savoir plus ...

Le Ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI) est en charge de la préparation et la mise en œuvre de la politique du Gouvernement relative au développement de l'enseignement supérieur, à la recherche et à la technologie. Ce Ministère est la tutelle de nombreux organismes de recherche. Pour en savoir plus ...

L'Agence nationale pour la Recherche (ANR) est un établissement public à caractère administratif, placé sous la tutelle du ministère de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. L'Agence met en oeuvre le financement de la recherche sur projets, pour les opérations publics en coopération entre eux ou avec des entreprises. Pour en savoir plus ...

La dynamique des divers projets de recherche de l'UMR est soutenue par un abondement fort de la région Bourgogne-Franche Comté, du FEADER et du FEDER, cofinancement par les fonds européens au titre de l'objectif "recherche et innovation"  pour répondre aux enjeux des territoires et des populations.

Le plan d’investissement France 2030 a pour ambition de transformer durablement les secteurs d’excellence par l’innovation technologique et positionner la France en leader du monde de demain. Pour en savoir plus ...

L’UMR PAM est membre de l’Institut Carnot «Qualiment», structure nationale d’excellence pour la valorisation de la recherche dans le domaine de l’agroalimentaire. Pour en savoir plus ...

Le Réseau mixte technologique RMT Actia Propack Food est agréé par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, sous l'égide de l'ACTIA, Le Réseau français des Instituts techniques de l'agro-alimentaire. Ce RMT réunit dix-sept partenaires sur le plan national, experts sur la thématique « emballage durables, économie circulaire et gaspillage alimentaire ». Ses objectifs principaux sont de répondre aux besoins des industries agro-alimentaires et de l'emballage ainsi qu’aux autorités publiques en termes de recherche et développement, de mise à disposition d'outils et de formation. Pour en savoir plus ...

le RMT Actia Qualima a pour objectif de développer des travaux pour une alimentation microbiologiquement sûre et saine, dans un contexte d’évolution des attentes sociétales. Le champ d’investigation concerne diverses catégories de produits alimentaires (réfrigérés, secs, hypertransformés) et différentes catégories de micro-organismes : les bactéries pathogènes, ainsi que les micro-organismes impliqués dans la salubrité microbiologique des aliments (indicateurs d’hygiène, flores d’altération). Pour en savoir plus ...

Pour atteindre de manière efficace les acteurs professionnels, l'UMR PAM s'appuie sur les structures locales de transfert de la recherche tel que le Pôle de compétitivité Vitagora. Vitagora (association professionnelle s’adressant à la filière agroalimentaire ainsi qu’aux offreurs de solutions transverses) a pour mission de favoriser le développement, la performance industrielle, et l’innovation de ses membres. Pour en savoir plus ...

Pour atteindre de manière efficace les acteurs professionnels, l'UMR PAM s'appuie sur les structures locales de transfert de la recherche tel que la SATT Sayens. En tant que SATT (Société d’Accélération du Transfert de Technologie), et en s’appuyant sur les laboratoires de son territoire, Sayens simplifie et renforce les interactions entre la recherche publique et les entreprises de la région Grand Est (Lorraine, Sud-Champagne) ainsi que la Bourgogne-Franche-Comté pour accélérer le transfert de technologies et l’innovation. Pour en savoir plus ...

Le laboratoire International de Recherche Associée "Tropical Bioresources & Biotechnology" est un laboratoire commun international issu de fortes collaborations entre L'Institut agro Dijon, l'Université des sciences et technologies de Hanoi et l'Université de Bourgogne Franche-comté.

Les travaux portent sur l'étude des microorganismes des aliments fermentés traditionnels aux nouveaux aliments, de la valorisation biotechnologique des sous-produits agricoles et des questions de sécurité microbiologique. Les projets développés dans ce laboratoire commun international a permis la création du réseau de recherche “Tropical fermentation”. Pour en savoir plus …