SILINOV : Conception de nouvelles nanoparticules virales hybrides silice-protéine pour tracer les virus et valider des procédés de traitements virucides des aliments

L’objectif du projet est d’étudier la stabilité et les interactions biologiques du norovirus, principal agent des gastro-entérites. Ces travaux ont permis de développer une particule hybride fluorescente destinée à des applications médicales et agroalimentaires.