La plateforme FROMEX Minifromagerie expérimentale a obtenu la certification ISO 9001:2015.
Actualités
Filtrer par catégorie : Actus
Méthodes et dosages de protéines
Actus
« Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sans jamais avoir osé le demander ! »
Maitriser le dosage des protéines peut sembler répondre à de…
Nouvelles frontières dans la production de vins mousseux
Actus
Cet ouvrage propose un aperçu des aspects microbiologiques, technologiques/œnologiques et économiques liés à la production de vins effervescents. Le…
ANR ClostAbat (2021-CE21-0007)
Actus
Les partenaires du projet et le pôle de compétitivité Vitagora organisent cet événement à destination des professionnels de la filière…
Une immersion dans le monde de la science alimentaire
Actus
Le 14 mars 2024, des étudiants de BTS et DUT se sont retrouvés à Poligny pour une journée découverte des métiers de la science et de l’alimentation,…
Nous recrutons
Actus
Envie de nous rejoindre!
Vous avez envie de contribuer à la recherche publique, de vous investir dans des projets porteurs d'enjeux pour la société…
Séminaire interne Carnot Qualiment 2024
Actus
Le séminaire Carnot Qualiment s'est déroulé les 6 et 7 février 2024 à Dijon.
De nouveaux collègues rejoignent l'UMR PAM
Actus
L'Unité de recherche URTAL - Technologie et Analyses Laitières, INRAE - basée à Poligny, rejoint l'UMR PAM à partir du 1ᵉʳ janvier 2024.
