Nous recrutons
Envie de nous rejoindre une dynamique de recherche autour des fermentations alimentaires et des procédés fromagers ?
L’UMR PAM recrute une ou un Chair…
Actualités
Planning des soutenances HDR
- 19 juin 2025 - BENBETTAIEB Nasreddine “Conception d’emballages alimentaires biosourcés : de la fonctionnalisation active à la maîtrise de la…
Planning des soutenances de thèses 2026
- 6 juillet 2026 - Léa SAVARD “Compréhension de l’effet des variables environnementales sur la survie et la croissance de Clostridium perfringens :…
Journée technique « Des insectes aux microalgues : les avancées du projet EXOTICA » - 15 juin 2026 à l'UMR PAM
Le projet EXOTICA explore les potentiels des protéines issues d’insectes et de microalgues pour le développement d’alternatives durables et…
Comprendre les levures à voile : un défi œnologique
Lancement d’un nouveau projet de recherche consacré aux levures à voile, avec l’arrivée d’une nouvelle doctorante
COPIL projet ANR FluoPath
Les partenaires du projet ANR FluoPath se sont réunis le 12 décembre 2025.
Assemblée générale de l’UMR PAM – 23 janvier 2026
L'assemblée générale de l'UMR PAM s’est tenue à Dijon 23 janvier 2026, regroupant l’ensemble des personnels des différents sites de l’UMR PAM.
JDD 2025
Le 2 décembre 2025 s’est tenue la JDD 2025 (Journée des Doctorants), un rendez-vous annuel incontournable au sein de l’UMR PAM, dédié à la…
